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2009年 05月 07日

Garden party・・・?

5月5日子供の日は、私は朝からお料理教室の準備。
新緑をイメージしてお花を飾り、陶芸家の長谷川 肇先生が書いてくださったこいのぼりの絵を掛けました。
うちには男の子がいないので、毎年端午の節句はこの絵を飾って楽しみます。
花器も長谷川先生作を使いました。
先生の作品は登り窯で焼かれてるだけあって、重厚で深みがあります。
グリーンが映える!
山田浩之氏作の陶器の重箱には紅葉を・・・
山田氏の作品も何を入れても絵になります!
もちろんお料理もかなりおいしそうになりますよ~
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夕方からは実家の庭で母と兄家族でお好み焼きパーティー♪♪♪
義姉が作るお好み焼きは絶品!!山芋がたっぷり入っててもっちり^^でもさっくり^^
本当においしい~のです。私は超簡単に出来るキンパプを作りました。これはパーティーでつまむのに最適!普通の焼き海苔にごま油をうすくぬってあぶっておきます。ごはんはごま油と塩で味付け、具は甘めの卵焼き、ほうれん草、にんじん、平天など、を巻いてちょっと薄めに切ります。
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どこにも行かなかったですがと~っても充実した、 と~っても楽しいGWを過ごせました^^

# by celeb-kitchen | 2009-05-07 11:17 | お料理サロン
2009年 05月 06日

飲み会!!!

今日でゴールデンウィークも終わり・・・。私はどこにも行く予定が無く・・・実家に帰ってました。
実家に泊まりで帰った時は必ず一緒に飲みに行くOちゃんと今回も行ってきました~~。
まずは一次会。前からずーーっと行きたかった「紅鶴」と言う中華料理屋さん!ここは母も娘も参加。
店内はオープンキッチンで入っただけでおいしそ~^^あれもこれもと注文!
すべて、「なんで・・?」と思うくらいあっさりしてて、素材の味が活きてます。メインのロブスターと春雨の炒め物は絶品!!なかなか予約が取れないのが納得。この日もPM5時しか空いてなくて、お昼をがまんしました・・・。ママ・・・ごちそう様でした!!
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2次会は娘のだ~いすきなカラオケ♪♪ほとんど娘のオンステージ^^;
3次会からはOちゃんと2人で^^最近のOちゃんのお気に入りの立ち飲み屋さんへ。(座れます)
あれだけ食べてきたのに、おすすめのチャンジャ巻きとトックを・・・
「よう宣伝しといてな~~」とカメラ目線のマスター。すごーくお安くて、すごーくおいしかったです。
4次会はいつも行くAMS(アムス)。イケメンマスターがいる焼酎BAR。
すでにかなり飲んでます・・・。写真もブレブレ・・^^;
ここは一人でも行けちゃうようなお店ですごく落ち着けます。
いつも、うちの近くにあればなぁ~と思いながら飲んでます。
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確か5次会まで行ったような・・・・^^;

# by celeb-kitchen | 2009-05-06 17:38 | おいしいお店
2009年 05月 03日

おいし~いケーキ♪

私のお気に入りのドーナツとケーキ^^
このドーナツ!揚げてないのです!!
阪急三宮西口にあるmielと言うお店。
あっさりしてて甘さもひかえめ・・・8種類あって、お気に入りはプレーンとシナモンリンゴ。
昔、お玉のような形でドーナツの生地を流し込んで揚げるのありましたよね・・・?(年がばれる・・^^;)
それで母が作ってくれた味を思い出しました。
とっても懐かしいお味。
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チーズスティックはユーカリプティーズというお店のケーキで、
身体が疲れてくると無性に食べたくなります。
濃厚でしっとり、こっくり、まったりしてて疲れた身体に効くのです^^

# by celeb-kitchen | 2009-05-03 12:31 | おいしいお店
2009年 05月 01日

韓流~

この間韓国料理を食べに行ってから、食べたくて・・食べたくて・・
それに私は韓流ドラマにハマッてて・・冬ソナからずーっともう4,5年韓国ドラマを見続けてます・・
今見てるのは「糟糠の妻クラブ」。104話の長編。身勝手な夫に復讐をする妻たちのお話。
ちょっとドタバタですが・・おもしろいです。
韓国ドラマではよく食事シーンがありそれがとってもおいしそう~~
韓国人は食をすごく大切にしてて、朝からおかずもいっぱいで、必ずスープとご飯を食べています。
野菜もいっぱい食べますね~すごく参考になります。

で、
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昨晩は韓国料理を作ってみました。
3種類のナムル、春雨とたこのコチュジャン炒め、かわはぎのチゲ。
今見てるドラマの主人公が魚屋さんでよく魚のぶつ切りをチゲにしてて、トライしてみました。
魚のおだしがよく出て、とっても深みがありおいしく出来ました。ナムルは塩、牛骨スープの素、しょうゆの3種類の味付けにしました。
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石鍋も買っちゃいました^^これだと最後まで熱々で食べれます!

# by celeb-kitchen | 2009-05-01 07:10 | 晩御飯
2009年 04月 30日

ゴールデンウィーク♪

ゴールデンウィークですね~
私は昨日ゴルフに行ってきました^^
毎年この時期に親戚コンペを開催します。
去年、めちゃくちゃだったので、「もうゴルフやめた・・・。」と誓い、ぜんぜんしてなかったのですが、
「絶対参加!」と言われ・・・一年ぶりでクラブを握りました^^;
みんなかなり気合入ってます!!!!
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丹波篠山にある鳳鳴カントリークラブ
難しいコースでした・・・

ところが・・・なんと女子の部で優勝!!!
レベルはかなり低いのですが・・・・
うれし~~い!!!
優勝商品はなんとキャディーバッグ!!
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いいお天気でとっても気持ちよかったです^^
おみやげに黒豆甘納豆と黒豆フロランタンを買って帰りました。
これでゴールデンウィークの行事は終わり。
連休明けからのお料理教室の準備しま~す♪♪

# by celeb-kitchen | 2009-04-30 11:30 | 日記