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2018年 06月 20日

JUNE〜JULY

骨董とガラス、呉須に紫陽花。


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なんとなくしっとりとしたテーブルで、、、


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お待ちしております。



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by celeb-kitchen | 2018-06-20 17:17 | お料理サロン
2018年 06月 15日

癒しの時間

新茶会。
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浙江龍井茶
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初摘みあら茶
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毎回楽しみな点心。
ちまき、葉生姜、お茶の葉の天ぷら。
初めての葉生姜は感動の美味しさ!
お茶の葉の天ぷらは2種の葉で。
それぞれ香りが違い、サックサクでした^_^

SUP
半年ぶりに行って来ました^ ^
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お天気も最高〜♪
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明石大橋。
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この景色だけで癒されます^ ^
今回は何度も落ちた(><)
でも気持ちいい〜
そのまま泳ぎたかったなぁ〜〜

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by celeb-kitchen | 2018-06-15 18:55 | レッスン
2018年 06月 13日

MAY〜JUNE


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himejiでは、末國さんの花器を真ん中に^ ^
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今月は、タタキ!
牛肉のタタキとアスパラガスのリゾット。
カツオのタタキは新玉ねぎのソースで^ ^

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鯵は半身をロールしてフライに。
かなりのボリュームになりました(-_-;)
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ご参加下さいました皆々様、ありがとうございました。


大粒の山椒の実をいただきました^ ^
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お掃除して、
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今月使いたいなぁ〜♪

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by celeb-kitchen | 2018-06-13 08:50 | お料理サロン
2018年 06月 01日

京都



明日からhimejiです^ ^
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皆々様、お待ちしております♪


やま岸さんで絶品お料理いただいて来ました^ ^
予約困難なお店。
貴重なお席に誘って頂きました^ ^

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鮑 白ズイキ ホワイトアスパラ、湯葉真薯 車海老、
太素麺 河豚の白子和え
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平貝 このわた、へしこ
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フカヒレ
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雲丹!
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ごはんのおとも3品 鯛味噌、山蕗、ニシン

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山菜の王様 しおで!
こちらは見ただけ(-_-;)

最初から最後まで絶品でした。。
幸せ〜〜〜


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by celeb-kitchen | 2018-06-01 09:57 | おいしいお店