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カテゴリ:お料理サロン( 391 )


2018年 07月 19日

July〜August

暑い、暑過ぎます(-_-;)


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グリーンだけで、、、
トクサ、ミズヒキソウ、ツワブキ。

皆々様、お待ちしております。

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by celeb-kitchen | 2018-07-19 21:31 | お料理サロン
2018年 07月 17日

June〜July


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溶けてしまいそうな暑さの中、
ご参加くださいました皆々様、
ありがとうございました。
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今月は鮎!
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泳いでるように盛り付けた鮎のハーブ焼^ ^
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鮎ごはんは新生姜と炊きました^ ^
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まだまだ暑い日が続きますが、くれぐれもおからだご自愛下さい。

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by celeb-kitchen | 2018-07-17 07:36 | お料理サロン
2018年 06月 20日

JUNE〜JULY

骨董とガラス、呉須に紫陽花。


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なんとなくしっとりとしたテーブルで、、、


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お待ちしております。



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by celeb-kitchen | 2018-06-20 17:17 | お料理サロン
2018年 06月 13日

MAY〜JUNE


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himejiでは、末國さんの花器を真ん中に^ ^
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今月は、タタキ!
牛肉のタタキとアスパラガスのリゾット。
カツオのタタキは新玉ねぎのソースで^ ^

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鯵は半身をロールしてフライに。
かなりのボリュームになりました(-_-;)
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ご参加下さいました皆々様、ありがとうございました。


大粒の山椒の実をいただきました^ ^
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お掃除して、
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今月使いたいなぁ〜♪

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by celeb-kitchen | 2018-06-13 08:50 | お料理サロン
2018年 05月 24日

MAY〜 JUNE


今日は暑かったですね(><)
苦手な季節、、、

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皆々様、お待ちしております♪

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by celeb-kitchen | 2018-05-24 20:17 | お料理サロン
2018年 04月 27日

April〜May


kobe 終了しました。

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今月の旬の食材は、
トリ貝、ホタルイカ、鱸、白鷺サーモン
筍、ふき、うど、新ごぼうなどで、

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サラダ、クリーム煮、すり流し、マリネなどを作ります^ ^

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明日からGW〜
私はカレンダー通り^ ^
1日からhimeji始まります♪

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by celeb-kitchen | 2018-04-27 14:41 | お料理サロン
2018年 04月 18日

April〜May

新緑の季節。

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なので今月はグリーン^_^

皆々様お待ちしております♪

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by celeb-kitchen | 2018-04-18 18:24 | お料理サロン
2018年 04月 03日

March〜April

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今週からhimeji
himejiはただいま桜満開です🌸
絶景!


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by celeb-kitchen | 2018-04-03 20:21 | お料理サロン
2018年 03月 21日

March〜April


春のテーブル^ ^

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しかし今日は激寒(><)
しばらく寒いのかな…

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皆々様、お待ちしております♪

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by celeb-kitchen | 2018-03-21 17:48 | お料理サロン
2018年 03月 12日

February〜March


お鍋でした〜^ ^

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千葉産はまぐり、足赤海老、イワシのつみれ、地鶏。
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はまぐりがメイン! 100g越えの立派なはまぐり^ ^
食べ応えありでとっても美味^_^
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お鍋の前に前菜4種。

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ホタルイカ、さわら、ホタテ、カラスミ、ふきのとう、新玉ねぎ、菜の花、うるい、きんかん…などで^ ^

デザートは、
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山田浩之作 お家^ ^
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ご参加くださった皆々様、ありがとうございました。

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by celeb-kitchen | 2018-03-12 00:28 | お料理サロン