celeb-kitchen

薬膳

栄養士さんでもある薬膳の先生に

疲労回復のお料理を教えていただきました^ ^

気・血・水が不足することなく、滞ることなく、

スムーズに流れることが疲労回復につながる！

もっと難しいのかと思ってましたが、

季節のものを美味しくいただくことが大事だと。

今回も、梅、長芋、めかぶ、甘酒など、

身近にあるもので簡単に作れるお料理だったので、

さっそく復習しました^_^

ありがとうございました🙇🏻

癒しの時間

新茶会。

浙江龍井茶

初摘みあら茶

毎回楽しみな点心。

ちまき、葉生姜、お茶の葉の天ぷら。

初めての葉生姜は感動の美味しさ！

お茶の葉の天ぷらは2種の葉で。

それぞれ香りが違い、サックサクでした^_^

SUP

半年ぶりに行って来ました^ ^

お天気も最高〜♪

明石大橋。

この景色だけで癒されます^ ^

今回は何度も落ちた(＞＜)

でも気持ちいい〜

そのまま泳ぎたかったなぁ〜〜

雛春茶会

今回の春食材、桜えび、つぶ貝、子持ちワカサギ、筍、新玉ねぎ…

ワカサギ泳いでるみたいに^ ^

ご参加下さいました皆々様、ありがとうございました。

癒しの時間〜

ちらし寿司風の美味しいビーフン♪

とっても素敵な時間でした〜

バレンタイン企画

無事終了しました。揖斐氏のアレンジメントは、絶妙な色合わせが素敵過ぎます！

球根^_^可愛い！
廣瀬シェフのランチは、

オシャレなBOXでスタート〜

ご参加下さいました皆々様、ありがとうございました。

バレンタイン企画

フローリスト揖斐氏のフラワーアレンジメントと

バルバカンヌ 廣瀬シェフのフレンチランチ

なかなか皆さまにお知らせできないまま、満席となりました。

申し訳ありません。

たくさんのご参加ありがとうございます。

キャンセル出ましたらお知らせします。

秋茶会

癒しの時間。

先生の点心美味しい^ ^

素敵な秋の設えのなかで、いい香りにつつまれ、美味しいお茶と点心。

幸せでした^ ^

---galleryのお知らせ---

山田浩之 器展

19日から始まります。

お茶箱レッスン♪

2つ目作りました〜^ ^

赤！

今回もセンス抜群の志保先生に教えていただきました^ ^

ご一緒した方々の作品^ ^

どちらも素敵です！

夏茶会

とっても楽しみなレッスン^ ^

蚊帳の中でのレッスン、、、

とても幻想的です。

香りに包まれゆっくり過ぎる時間。

今回も癒されてきました^_^

中国茶レッスン♪

大好きな先生のレッスンに〜

新茶上市

龍井茶とあんずとくるみの最中。

とっても楽しみな先生の点心。

中国紅茶。

今回も癒されました〜^_^

CAKE LESSON

今回はウィーン菓子。

イースターのセッティング

カーディナルシュニッテン

かなり上級です(-_-;)

メレンゲの生地がサクッモチっで軽くて、、、

いくらでも食べれそう^ ^

とっても美味しかったです

夜は、BARBACANEへ

またまた素敵になってた!

オクノの卵

真鯛 坊勢産穴子

姫路産 里芋と菊菜 シャドークィーン

鰻 ロックフォールチーズ 国産はちみつ

新玉ねぎ 雲丹 キャビア トマトウォーターのジュレ

子牛のロティ 万願寺と根セロリのソース

幸せ〜♪

またまたワガママを…

廣瀬シェフ、ありがとうございました。