2015年 07月 31日
コーヒーセミナー後、大阪へ〜 久しぶりの弘屋さん^_^ まずは、 のどぐろ&からすみ のどぐろ&うに の前菜 島ラッキョのアイスと生牡蠣 ミル貝のアヒージョ ハマチのセビーチェ 黒キャベツのカリカリがぴったり! 爽やかレモンが香るウニの冷製パスタ お肉はイチボだったかな… あまりに綺麗に焼けてるのでシェフにお聞きしたら、今はやりの低温ではなく、高温調理ですって^_^ グリーンペッパーと共にいただくと最高に美味‼️ 2次会はグランフロントのWWW.Wの予定だったのに、、 間に合いませんでした(~_~;) 以外に早く終わっちゃうのね… 弘屋さん、もうほんとに美味し〜〜い! おすすめのワインも泡も間違いないです^_^
by celeb-kitchen
| 2015-07-31 13:19
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