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2009年 11月 18日

celeb kitchen kobe

週末から風邪でダウンしてました・・・。

去年の年末・・・それも12月31日にダウンして以来。

なんとか昨日復活^^

今日から神戸教室が始まりました!
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11月はお鍋レシピ。

かなり寒くなってきて、やっとお鍋がうれしい季節になりました。




でも・・・健康でいるって本当に大切ですね・・・

風邪を引いただけでも食欲は無くなるし・・・味覚もおかしくなる・・・

早めのケアーが大切。  わかってるのに・・・

今回はどっぷり風邪を引いてしまいました^^:

反省・・・。

# by celeb-kitchen | 2009-11-18 21:27 | お料理サロン
2009年 11月 12日

Happy Birthday ♪♪♪

お教室のお花を入れ替えました。
Happy Birthday ♪♪♪_c0190766_21453875.jpg

今日もお教室が終わると超特急で帰宅。

今日は娘のBirthDay❤
Happy Birthday ♪♪♪_c0190766_2148098.jpg

まだ・・・もう・・・15歳。

健康で素直に?育ってくれて感謝!

今日は感謝を込めて❤
Happy Birthday ♪♪♪_c0190766_21502929.jpg

先日フレンチのシェフから教えていただいたローストビーフを・・・

130度のオーブンでじっくり焼いて・・・じっくり寝かせます・・・

ピンク色に仕上がりました❤

あとは娘の好きなものを・・・。

娘とはだいぶ大人な会話が出来るようになって、教えられることも度々・・

頼もしくなりつつあります^^ 最近はお化粧に興味津々^^:

「中学生が化粧していいの・・022.gif」って怒るのですが・・・

「時代遅れ・・・だから歳いったお母さんは嫌やねん」と。

どっちが正解・・・???

# by celeb-kitchen | 2009-11-12 22:12 | 日記
2009年 11月 11日

Dessert

今日は朝から雨・・・

雨は嫌いなんです・・

と言うのは・・・

ワンちゃんの散歩がたいへんなので^^:

雨でも散歩に行かないと気がすまないうちのラブラド-ル・・・

朝から私もラブもびっしょり・・・今日はお教室の日なので急いでお風呂で足だけ洗って乾かして・・・008.gif

雨の日は朝からぐったり疲れます・・・。
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今月のデザートは、パフェ風。プリンにかぼちゃソースをかけてブルーベリーを飾りました。

今年はお教室でハロウィンをしなかったので、ちょっと遅いですがハロウィンのかぼちゃを意識して・・・

器は荒川尚也氏のリキュールグラス。ハニー&バニラティーは松本伴宏氏のフリーカップに

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このゴールドが入ったお皿&お鉢・・・

お教室に来てくださってる方が欠けたところを金継ぎで直してくださったのです。

すごーくお気に入りの器で頻繁に使ってたら所々欠けてしまって・・厚かましくお願いしました^^:

金が入るとまたまた素敵になりました^^

Hさ~ん ありがとうございました。これからは大切に使います^^

# by celeb-kitchen | 2009-11-11 21:08 | お料理サロン
2009年 11月 09日

UTSUWA

寒くなったかと思えば、またまた暖かくなってしまいました・・・。

今月の器。
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今月のメインは山田浩之氏の土鍋でいただく「鰤とお団子のお鍋」
取り鉢は野村俊彰氏の丁寧に丁寧に木地から作られた塗り椀
松本伴宏氏の赤絵の高台小鉢には「蓮根の和え物」
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ゴールドの折敷には「海老芋と舞茸の揚げ物」
「鯛の和風カルパッチョ」は中国の白磁に・・・
お湯のみは鈴木工友氏



今月、加古川から新しい方が参加してくださいました。
「ブログを見て参加したいと思いました」っておっしゃってくださって^^
私は超感激~~~❤ほんとにほんとにうれしいです❤

# by celeb-kitchen | 2009-11-09 14:20 | お料理サロン
2009年 11月 08日

sannomiya

昨日は姫路教室を終えて超特急で神戸へ・・・

久しぶりに夜の三宮へ繰り出しました068.gif037.gif

ネオンキラッキラッ072.gif

ご一緒したのは、超セレブなマダムお二人。

年に2回ほど一緒に夜遊びしてます・・・^^:

いつもいろんな刺激を与えてくれるので私はとーっても楽しみなんです❤

まずお食事に向かったのは、「中国広東家庭料理 杏杏」
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ここはなかなか予約が取れない・・・週末はとくに・・・

今回も「カウンターなら・・・」と、

コリコリくらげ、絶品ピータン、スペアリブ、車海老、松茸、オマール海老、ふかひれ・・・

ほんとおいしい❤甕出し紹興酒もすすみます❤

大満足!!!

で・・・お次は・・・

マダムお薦めのBARへ・・・
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しっとり大人な空間。

ゆったり大人な会話・・・???を楽しみました^^

週末はいつもどっぷり疲れてて、家でダラダラ過ごしてしまうのですが、

ちょっとおしゃれして出かけることも大切ですね・・

夜の街はエネルギッシュ!

エネルギー補給!

# by celeb-kitchen | 2009-11-08 17:45 | おいしいお店