2010年 03月 17日
神戸教室も3月は和食。 器もほぼ同じです・・。 ガラスの器のみ変更。 荒川氏の花型杯にしました。 満開の彼岸桜。 今日は新婚ホヤホヤの奥様が参加してくださいました^^ 4月にフランスで挙式だそうで・・・とっても幸せそう~ 明日からロスに行かれる方もいて、今日は海外旅行の話で盛り上がりました^^ いいなぁ~~行きたいなぁ~~ #
by celeb-kitchen
| 2010-03-17 20:25
| お料理サロン
2010年 03月 15日
2010年 03月 14日
娘の手作りチョコのお返しに・・・ GODIVA!!! Yちゃん&ご主人・・すみません・・・^^; ありがとうございました。 土曜日で3月の姫路教室が終わりました。 最終日は悲しいお別れ・・。 転勤で高松へ引っ越されるFさんの最後のレッスンでした。 たいへんなお仕事をされながらも毎月お教室に通ってくださってありがとうございました。 これからもたいへんでしょうけどご主人様においしいごはん作ってあげてください^^ WESTのリーフパイ!大好きだったので感激^^ありがとうございました。 明日から神戸教室始まります! #
by celeb-kitchen
| 2010-03-14 21:47
| 日記
2010年 03月 11日
N.Y cheese cake 今月はあっさり和食なので・・・ 最後に・・・ こっくりまったり濃い一口で・・・締めます・・・。 おしゃれ~♪♪♪ 素敵なチョコをいただきました^^ かなり大人なお味・・・ Award du Chocolat 2009 #
by celeb-kitchen
| 2010-03-11 21:16
| お料理サロン
2010年 03月 07日
気分を変えて・・・赤。 今月は雛まつりを意識して和食レシピ。 やっぱり和食は喜ばれます^^ 春野菜たっぷり沢煮椀 一ノ瀬ヒロシ 朱塗り椀 数種類のお野菜を手が攣るくらい極細切りに・・・^^; そうすることでさっと火を通すだけで出来上がり春野菜の香りが楽しめます。 いろいろお豆の胡麻和え 荒川尚也 ガラスの四方杯 4種類のお豆をたっぷりの胡麻で和えます。しっかり胡麻を擂って・・・ 鰆の菜の花焼き 新倉峯男 黒折敷 卵を菜の花に見立てて・・・ ステーキと春野菜 ふきのとう味噌 鈴木工友 金彩台皿 初春の香り・・ふきのとうでお味噌ディップを作ります。 付け合せのお野菜も春の香りたっぷり。 桜ごはん 新倉峯男 黒折敷 みなさんの様子を伺ってると・・・ 「わぁ~和食!うれしい~!」「お野菜がいっぱい食べれてうれしい!」ってほぼ毎クラスで言われます。 今年は身体にやさしいレシピに力を・・・と考えています。 ただ・・あまり偏ってしまうのは好きじゃないので、うまく取り入れられたらと・・・ 先日、50代の素敵なマダムにお会いしたのですが、スタイルもいい、肌もきれい、髪もつやつや^^ いろいろうかがうと食生活にすごく気をつけてらして・・・ やはり中からきれいにしないといけないんだなぁ・・・ 年とともに中からのきれいさがにじみ出ますよね・・・ マクロビをやってるマドンナもアラフィフ・・確かにきれい・・。 きれい!かっこいい!アラフィフをめざして・・・ #
by celeb-kitchen
| 2010-03-07 10:04
| お料理サロン
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