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2009年 04月 24日

普通のハンバーグ・・・?

昨日娘が学校へ行くときに「晩御飯、普通のハンバーグ作っといて~」って。
普通のハンバーグ・・・???
確かに・・・お料理教室のレシピ作りでほぼ試作、試食の晩御飯になってしまって、
アレンジしたおかずが多くなってしまいます・・^^;
で、昨晩は普通にハンバーグを作りました^^
あとはシンプルサラダ、鯖の韓国風味噌煮、ベータキャロットスティック
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野菜をあんまり食べない娘ですが、このサラダだとよく食べてくれます。
かなりシンプル。
野菜はレタスのみ。
ドレッシングは
 オイル  大さじ2(うちはヘルシーリセッタ)
 たまり醤油(さしみ醤油) 大さじ1弱
 塩 こしょう 少々
を合わせたものをたっぷりのレタスにかけて柚子の皮をすりながら全体にかけます。
これで出来上がり!
 
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# by celeb-kitchen | 2009-04-24 10:34 | レシピ
2009年 04月 23日

トリーバーチ&BBクリーム

幸せ便が届きました~~^^
1つ目はハワイに住んでる叔母から!
前からとーっても欲しかったトリーバーチの靴。
最近雑誌でよく見てて、欲しくて欲しくて・・・
電話で叔母に話してたら、日本に里帰りするお友達にことずけてくれました。
皮がとってもやわらかくて履き心地はGoo!!
ビーチサンダルも超かっこいい~~
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2つ目はソウルに遊びに行ってたお友達からおみやげを頂きました~^^
SHAINY BB CREAM。私のお気に入り!細かいパール入りでしわが隠れます!!
あとカラフルなパッケージはマスク。お風呂あがりに10分程するとしっとり~~
注射器のようなのはセラム。私・・・眉間のしわがひどくて・・・これでかなりマシになりました!

Thank you!!!
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# by celeb-kitchen | 2009-04-23 08:27 | お気に入り
2009年 04月 22日

welcome flower

今月のお料理教室にかざったお花です^^
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我が家のシンボルツリーの花水木が8分咲き。
そして玄関横にモッコウ薔薇、骨董市で買った大きな甕に入れました。(大好きなお花なのですが、蜂がかなり寄ってきます^^;)
おうちの中は山田 浩之氏作の花瓶にエニシダ、リビングのコーナーには紫のお花(名前は忘れました^^;)
メインのダイニングテーブルにはラナンキュラスとレモンリーフのアレンジ。
今回はテーブルクロスが白黒で柄が派手なのでお花は白とグリーンのみに抑えました。
花器はガラス。荒川 尚也氏作の泡模様がとってもすてきなあさがお鉢を花器にしました。
お花を飾るだけでいつものお部屋がとっても素敵になりますよね~^^癒しにも!!
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# by celeb-kitchen | 2009-04-22 07:26 |
2009年 04月 21日

今月のデザート

今月のお料理教室のデザートは抹茶ブランマンジェの豆乳ソース!
お料理教室ではデザートまでは作らないのですが、皆様にゆっくりお食事をしていただいて、
あとお茶となにか1口甘いものをお出ししています。
手作りだったり、おいしいお店で買ったり・・。
今月は手作り^^
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抹茶ブランマンジェ
 生クリーム   100cc
 牛乳       200cc
 砂糖       大さじ1
 ゼラチン     5g(大さじ1の水でふやかしておく)
 抹茶       小さじ1(少量のお湯で溶いておく)
豆乳ソース(豆乳とあずきを混ぜてブランマンジェにかけるだけ^^)
 豆乳       100cc
 あずき缶     半分

私はバットに流し入れて冷やし固め、切り分けましたが、
器で作ってそのままお出ししてもいいと思います!
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# by celeb-kitchen | 2009-04-21 13:27 | レシピ
2009年 04月 20日

週末ディナー☆

昨晩の夕食☆
娘の大好きなパスタ!!
旬のほたるいかのパスタとイチゴドレッシングのサラダを作りました。

パスタ                           
 ほたるいか 1p
 たまねぎ  1/2個
 にんにく   1片
 プチトマト  8個
 なばな    1束
 塩 こしょう
イチゴドレッシング
 いちご     5個
 オリーブオイル 大さじ2
 ワインビネガー 大さじ1
 レモン汁     大さじ1/2
 さとう       少々
 塩 こしょう   少々c0190766_7115823.jpg
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# by celeb-kitchen | 2009-04-20 07:15 | レシピ