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2009年 05月 16日

roots

姫路でお料理教室の日は、朝はバタバタと出かけ、お昼はお教室真っ只中、
なのでほとんど朝昼抜き・・・。
でも今日は母がお弁当を作ってきてくれました^^
同じビルで仕事をしている兄と叔父も合流し4人でちょっと遅いお昼ごはん。久々に食べる母のお弁当。
豆ご飯も程よく塩味で、太市のたけのこ、お豆、淡路島の新玉ねぎの天ぷらも下味がちゃんとついてて
さすが!!!おいし~い!!
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私がお料理を好きになったのも母の影響。小学生の頃からよく一緒に晩御飯を作ってました。
私なんかは娘がキッチンに入ってくるとややこしくてすぐに追い出してしまうのですが・・・^^;
母は「何が食べたい?」から始まって、「じゃあ必要なものを」と一緒にお買い物に行って、お料理開始。
料理中は切り方、炊き方、焼き方、手順などを、お料理が出来上がると、「何に盛り付けたらおいしそう?」
と器の選び方、盛り付け方などを、その都度さまざまなコツを教えてくれました。

また「今日はお客様だから」と一緒におもてなしの準備。
お掃除から始まり、お花を生けて、お料理の準備、テーブルセッティング、直前には打ち水。

四季の行事の室礼なども一緒に準備しました。

いろんなことが自然と身についたような気がします。



私もこれを娘に引き継がないと・・・   


帰りの車の中でしみじみと思ったのでした・・・。
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# by celeb-kitchen | 2009-05-16 23:01 | お料理サロン
2009年 05月 14日

Before&After

これもずーーっと気になってたこと・・・^^;
我が家のトイプードル・ココちゃんのカット。



やっと連れて行ってきました!
前回はいつだったっけ・・・2ヶ月・・・いや3ヶ月ぶり・・・^^;
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モップ犬からセレブ犬に変身!
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# by celeb-kitchen | 2009-05-14 22:00 | ペット
2009年 05月 13日

暑くなりましたね・・・^^;

暑くなると困るのが、教室のお花・・
すぐにダメになってしまいます・・・。
今日もお花を入れ替えました^^;
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長持ちさせるにはどうしたらいいのかな・・・?
今回は紫蘭と芍薬を加えました。
色が入ると華やかになりますね!


今日は教室のあと、ブラブラしてしまってうちに帰ると7時^^;
めっちゃ手抜きの夕食・・・
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「スープも無いん・・?」と娘。

「作る元気が無いの・・・ごめん・・」
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# by celeb-kitchen | 2009-05-13 22:09 | お料理サロン
2009年 05月 12日

至福の時間

今日はお料理教室のあと待ちに待った幸せな時間~
教室のお隣にある「リラクゼーションサロン バーチ」でリンパドレナージュと言うオイルマッサージをしてもらう日!本当に気持ちいいのです!!!
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オーナー兼エステティシャンのNちゃんはスタイル抜群で超美人^^
この方に憧れて通ってる人も多いはず・・(私もその一人です^^)
長年肩こりに苦しめられて、いろんなマッサージに行きましたが・・・Nちゃんのマッサージが一番効く!
まさに神の手!!!!!なんでわかるん??と思うぐらいしっかりつぼをとらえ刺激してくれます。
2,3日前から肩がこりすぎて片頭痛だった私・・・終わったら、頭もすっきり、肌もしっとり、身体も軽く?なりました^^ほかのMenu(FACIAL,ART MAKE,BODY)も豊富で、アンチエイジングもしないといけないのですが、私はついついリンパマッサージをお願いしてしまいます・・。
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最近、鍼灸師さんとコラボで美容針、ダイエット針を始められ、私もダイエット針お願いしてきました^^:
痩せたい!夏までにダイエットと思ってたのに・・・もう5月・・・・これに賭けます!!

リラクゼーション サロン Birch(バーチ)
 姫路市米田町15-1船場東ビル2F
 TEL&FAX079-298-8002(電話最終受付18:00)

料金もとっても良心的で助かります!
是非是非God Handをお試し下さい^^
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# by celeb-kitchen | 2009-05-12 21:57 | お気に入り
2009年 05月 11日

おいし~いお魚!

ご近所のYちゃんからお魚をいただきました~。
ご主人が今、釣りにハマってて・・釣りたてをいただきました^^
以前もアナゴをいただき天麩羅にして・・とろけました~~
Yちゃんご夫婦とは飲み友でありYちゃんとは韓流仲間。
Yちゃんはお料理も上手でおもてなし上手!
いつもレシピの参考にさせていただいてます^^
ご主人も多趣味で今はゴルフと釣り。
ケーキ作りもプロ並みです。およばれに行くとわたしのだ~い好きなプリンを焼いてくれます。バニラビーンズたっぷりの香りがたまらな~いトロトロプリンです!そして2人はかなり酒豪。
時々どちらかの家でおいし~いお料理を作って夜中まで飲んでます^^;

今回いただいたのは「ぐれ」。
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なににしようかな・・・
活きのいい魚はあまり手を加えずシンプルに塩焼きにしました。
淡白だけど程よい脂がのってて、塩焼きで正解!
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そして今日から我が家は玄米食に・・・
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# by celeb-kitchen | 2009-05-11 22:09 | 晩御飯