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2015年 07月 31日

北新地〜♪



コーヒーセミナー後、大阪へ〜


久しぶりの弘屋さん^_^


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まずは、
のどぐろ&からすみ のどぐろ&うに の前菜
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島ラッキョのアイスと生牡蠣

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ミル貝のアヒージョ  
ハマチのセビーチェ 黒キャベツのカリカリがぴったり!


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爽やかレモンが香るウニの冷製パスタ
お肉はイチボだったかな…
あまりに綺麗に焼けてるのでシェフにお聞きしたら、今はやりの低温ではなく、高温調理ですって^_^
グリーンペッパーと共にいただくと最高に美味‼️


2次会はグランフロントのWWW.Wの予定だったのに、、
間に合いませんでした(~_~;)
以外に早く終わっちゃうのね…

弘屋さん、もうほんとに美味し〜〜い!
おすすめのワインも泡も間違いないです^_^

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by celeb-kitchen | 2015-07-31 13:19
2015年 07月 30日

西へ〜東へ〜




まずは西へ〜



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フレンチレストラン バルバカンヌでのコーヒーセミナーに参加させていただきました^_^

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講師はジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2位の
根本 紀章氏
まだまだお若いです^_^


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先生に美味しい入れ方を見せていただいて、いざ実践!


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ひとりひとり入れましたが、
それぞれ違う味(~_~;)
酸味が強かったり、苦味が強かったり…
でもとっても香り豊かで美味しかったですよ〜^_^


廣瀬シェフの美味しいランチもいただいて^_^


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celeb kitchenのマダム達も多数ご一緒していただき楽しい時間でした^_^






前日夜は、


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Beer Partyに〜^_^




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by celeb-kitchen | 2015-07-30 10:00 | おいしいお店
2015年 07月 28日

JULY



7月のレッスン終了しました。

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暑い中、ご参加くださった皆様、ありがとうございました。


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今月は、洋・韓・和 Mix Recipe ^^;

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この暑い暑い夏を乗り切っていただきたく、、、

ガッツリ食べていただきました^^




しばらく夏休みです^^

また8月後半に皆様にお会いできるのを楽しみにしております♪








パンレッスンに行ってまいりました^^

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今月はBEERにぴったりなパンでした~^^

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by celeb-kitchen | 2015-07-28 08:23 | お料理サロン
2015年 07月 20日

連休〜





畑。。。




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いろいろ収穫してきました^_^



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トマトはまだ(~_~;)


きゅうりは巨大化(≧∇≦)



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上出来はトウモロコシ!


甘〜〜〜い^_^







美味しいお寿司屋さんにも行って来ました〜♪



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いつもお店に入るまでにすでに感激^_^



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お料理も美味しい〜♪



そして、何より、


大将の面白い話を聞きながらいただくのが最高!





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by celeb-kitchen | 2015-07-20 08:05
2015年 07月 17日

台風(≧∇≦)



今日は台風の為、レッスンはお休みにしました(≧∇≦)

本日の皆様申し訳ありません。

来週、お待ちしております。


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今日はまったり過ごします。。。


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雨が激しくなってきたー(≧∇≦)





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by celeb-kitchen | 2015-07-17 10:51 | お料理サロン
2015年 07月 14日

JULY Ⅱ




 himeji 7月 終了しました。



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ご参加くださった皆様、ありがとうございました。


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今月はガッツリ!


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kobe の皆々様、お腹空かせて来てくださいね~^^
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by celeb-kitchen | 2015-07-14 09:15 | お料理サロン
2015年 07月 03日

JULY




7月のレッスン始まります〜♪


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今日は雨かと思ってたら

いいお天気に^_^



皆々様、お待ちしております♪




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by celeb-kitchen | 2015-07-03 10:53