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カテゴリ:お料理サロン( 369 )


2009年 10月 02日

celeb kitchen himeji

昨日から10月のお教室が始まりました。
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今月はチャイニーズレシピ。

チャイニーズの時はどうしても赤のイメージになってしまうのです・・・

今回も赤を差し色でセッティング。
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お花も赤。

絵も赤。

昨日は初日&昼夜レッスンでかなりハードな1日。

前日にほぼ準備を済ませてるのですが、初日はやはりバタバタ・・ハラハラ・・です^^:

昨日の夜レッスンではご結婚が決まった方が053.gif

おめでとうございます!!!とっても幸せそう053.gif


で・・・夜レッスンは恋愛談義になりました・・・。

仕事と彼・遠距離恋愛・お見合い・・・

なんか懐かしく聞いてる私でした・・・。
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by celeb-kitchen | 2009-10-02 08:04 | お料理サロン
2009年 09月 11日

Dessert

涼しくなりましたね~。
身体もすぅ~っと楽になりました^^

今月のデザートは・・・
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焼きました~!

こっくりまったり甘~い栗入りチョコケーキ!

材料は卵と板チョコとバターと栗のみ。

お粉をまったく使ってないので意外にあっさり!好評です^^



で・・・かなり遅れてますが・・・

花畑牧場の生キャラメルを初めて食べました・・・。

めちゃくちゃおいしい053.gif
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北海道のおみやげでいただいたのですが、こんなにおいしいとは・・・

あとカチョカヴァロと言うチーズもいただいたのですが、

これがまたまた感動!

ホントにホントにおいしい!

そのまま食べても、こんがり焼いてもGOOD049.gif

チーズでこんなに感動したのはじめて!!!

Kさん ありがとうございました040.gif

大事に大事にいただいております。
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by celeb-kitchen | 2009-09-11 20:07 | お料理サロン
2009年 09月 06日

Naoto Tanii

9月22日~26日に個展をしていただく谷井直人さんから器が届きました053.gif

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ほんの一部だけですが、個展前にお教室で使いたくてお願いして送っていただきました。

今回送ってくださったのは、平鉢、耳付小鉢、銀彩豆皿。

平鉢はとっても使いやすい大きさで、煮物はもちろん焼物、サラダ、パスタなどにも活用できそうです!

耳付小鉢はこれからの季節、シチュー、スープにぴったりですね~

銀彩豆皿・・・私はキャンドルを置きたい!!!

谷井さんの器は和でも洋でも使えるスタイリッシュなデザイン。

色も銀彩、白、黒ととてもシンプル。

お料理が映えます。
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今月のお料理を盛ってみました。

個展には、銀彩の大皿や蓋物、大鉢、小鉢、さまざまな形の豆皿・・・を出品してくださいます。

すごーく楽しみ053.gif
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by celeb-kitchen | 2009-09-06 14:42 | お料理サロン
2009年 09月 04日

celeb kitchen himeji

9月2日からお教室が始まりました。
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まだまだ昼間は暑いですね・・・
今月は、夏に疲れた身体にやさしい和食レシピです。
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冬瓜は冷た~くひやして・・・。

疲れたら無性にお味噌汁が飲みたくなりませんか・・・?
お味噌汁にはまん丸れんこん団子を・・・。

あとは・・・

今が旬のサンマ。
ハーブをたっぷり入れたオイルでオーブン焼き。

マリネステーキ。
豚ロースをレモン果汁とオリーブオイルでマリネしてから焼きます。
大葉を加えた大根おろしとレモンで・・
さっぱりいただけます。
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by celeb-kitchen | 2009-09-04 20:30 | お料理サロン
2009年 08月 09日

残暑お見舞い申し上げます。

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今年は梅雨がなかなか明けず・・・
明けたかと思うとかなりの暑さ・・・
暑さに弱い私は・・・少々バテ気味です・・・。

8月のレッスンも昨日で一旦終了。
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今月のピリ辛!ガッツリ!コリアンレシピとビール?で暑い夏を乗り切ってください!


まだまだ厳しい暑さが続きそうです・・・
どうか夏負けなどなさいませんように・・・。
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by celeb-kitchen | 2009-08-09 12:45 | お料理サロン
2009年 08月 07日

夜 レッスン

昨日は昼&夜レッスン。

暑さでバテ気味ですが・・・^^:
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夜はチャイニーズレシピ。
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またまた、娘(中3)と姪っ子(高1)が参加。

いつもに増して黄色い声が・・・^^:

若いってホントにいいですね~

箸が転んでも可笑しい年頃・・・
私なんか最近のお笑い番組を見てもぜんぜん・・・まったく・・・笑えない・・・。
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by celeb-kitchen | 2009-08-07 19:21 | お料理サロン
2009年 08月 03日

celeb kitchen himeji

8月の姫路教室が始まりました。
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書家の方に書いていただいたテーブルクロス
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抽象画のような墨絵は涼やかさアップ^^

和食のようなセッティングですが・・・
今月はコリアンレシピ。
ピリッとガッツリ・・暑い夏を乗り切りましょ~~!!!


今日の晩御飯はスペシャルディナー???
なんと娘が作ってくれてました・・・(涙)
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ちなみにメニューは・・
じゃがいもとトマトと玉ねぎのオーブン焼き・キャベツのクリームスープ・キャベツの揚げ春巻き

冷蔵庫に野菜しかなかった・・・^^:

なんでも作ってもらったらすごーくおいしい❤Thank you❤
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by celeb-kitchen | 2009-08-03 20:37 | お料理サロン
2009年 07月 30日

贅沢~❤

今朝、末国さんから注文分が届き、さっそく教室のテーブルに加えました^^
モールの影が素敵❤
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今日は新しい方が参加してくださってHappy♪
暑い中、電車で1時間もかかって来てくださいました^^お疲れ様でした・・。

夏休みでわが娘も参加・・・008.gif
今まではいても参加するとは言わなかったのですが、今日は「一緒にしたい!」と・・
なんだかちょっとうれしかった私。
お教室の皆様には申し訳ありませんでした040.gif


で、ご褒美!
と言ってもいただきものですが・・・
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ふらのレッドを半分、贅沢食い!
メロン大好きな娘は大喜び^^
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by celeb-kitchen | 2009-07-30 21:59 | お料理サロン
2009年 07月 29日

celeb kitchen kobe

ガラス展も無事終了しました。
来てくださった方々に心より感謝申し上げます。

今日から神戸教室が始まりました。

今月は、夏・海・青空のイメージのセッティング・・・です・・・。
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和食続きだったので今月はイタリアンに
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たっぷりトマトとバジルの冷製パスタ・いろいろ野菜のピクルス・茄子とトマトと牛ひき肉のオーブン焼き・ベニエ


初日はやはりバタバタしてしまいますね・・・^^;反省・・・。
用意するものを箇条書きにしてチェックしてるつもりなのに、
直前に「あっ008.gif」と言うことが・・・毎回初日は冷や汗流してます・・。
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by celeb-kitchen | 2009-07-29 19:18 | お料理サロン
2009年 07月 11日

今月のお花Ⅱ

ちょっとお休みを頂いてました・・。

今日から今月のお教室再開です。
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お花も新しく入れ替えて・・・

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オブジェに・・

末國さんの、氷のように透明な一輪挿しと涼しげな白い一輪挿しを加えました^^

これでかなり涼しい感じになりました045.gif
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by celeb-kitchen | 2009-07-11 22:20 | お料理サロン