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カテゴリ:お料理サロン( 379 )


2018年 02月 12日

January〜February

今回の旬食材、みかん鰤。
ほのかにみかんの香りがして、脂がのってるけどさっぱりいただけます。
ウドと菜の花と合わせて、辛子がツーンときいた辛子酢味噌和えと、揚げて餡掛けに。

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器は、大原拓也氏の台皿にメインの豚肉のソテー冬野菜のマリネ添えを。
みかん鰤の餡掛けは鈴木工友氏の赤絵に。
白子の茶碗蒸しは山田浩之氏のお湯呑みに。コロンとしてて可愛い^_^
あとはアンティークのお椀、割山椒、杯など、、、


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寒い日々、
給湯が凍ってお湯が出なかったり(ーー;)
雪が舞っできたりで、
ヒヤヒヤな毎日でしたが、
なんとか無事終了しました。

寒い中、ご参加下さいました皆々様、ありがとうございました。




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by celeb-kitchen | 2018-02-12 08:54 | お料理サロン
2018年 02月 04日

January〜February


himeji
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大失敗…
ご飯の炊き上がり時間間違えました(><)
本日の皆様、たいへん申し訳ありませんでした。。。

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皆々様、お待ちしております^ ^

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by celeb-kitchen | 2018-02-04 14:37 | お料理サロン
2018年 01月 23日

January〜February

始まりました〜

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今年初めてのレッスン、
1か月振りで、久々の緊張感。
気が引き締まる思いです。
始まってみるととっても楽しくてやはりいいなぁ〜と。
今年も頑張ろう!とレッスン中1人思ったのでした^ ^
皆々様、よろしくお願い致します。

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by celeb-kitchen | 2018-01-23 14:04 | お料理サロン
2017年 12月 15日

Christmas lesson 2017



celeb kitchen kobe から始まり、、、
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celeb kitchen himeji
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毎日楽しくクリスマスレッスンでした^ ^

今年もたくさんの方々にご参加いただき、
心より感謝しております。
来年も皆さまと楽しく、美味しいレッスンができますように…




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by celeb-kitchen | 2017-12-15 10:10 | お料理サロン
2017年 12月 06日

Christmas lesson


クリスマスレッスンも、順調に進んでおります♪

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celeb kitchen himeji



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電気は消して、、

灯してます^ ^


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by celeb-kitchen | 2017-12-06 10:40 | お料理サロン
2017年 11月 25日

Christmas 2017



始まりましたー!

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今年はキャンドル多めで^ ^
テーブルフラワーは生木のグリーン。
やはりクリスマスはこれになっちゃう^ ^

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IKEAのツリーには
アクタスで買ったオーナメントを〜
かなりシンプルデコ。。

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by celeb-kitchen | 2017-11-25 07:33 | お料理サロン
2017年 11月 23日

BOSE


めっちゃいい音〜♪

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今日はこれで音楽聴きながらクリスマスレッスン準備〜♪

なんとかかたちになってきました^_^

皆々様、お待ちしております^ ^



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by celeb-kitchen | 2017-11-23 21:12 | お料理サロン
2017年 11月 17日

IKEA



久しぶりにIKEAに行って来ました^ ^
クリスマスレッスンに何かいいものはないかなぁ〜と。

まずはお一人様ランチ。

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IKEAで食べるの初めて^ ^
どれも美味しそうで〜
始まりから取りすぎ(><)
スモークサーモン、ミネストローネ、小エビのサラダ、豚肉のローストだったかな…
後の方にイノシシのソーセージがあった(><)
食べたかったなぁ〜

そして、お買い物。

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まったく買う予定ではなかったのに、、、
なぜか買っちゃった(^_^;)
お安くなってたし^ ^
オーナメント買わずに帰って来た(><)

組み立ててみたら我が家には大きすぎて…

中ひとつ抜いてみたらちょうど^ ^
なかなかの優れ物!

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あとはキャンドルいろいろ。



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by celeb-kitchen | 2017-11-17 10:27 | お料理サロン
2017年 11月 12日

OCTOBER〜NOVEMBER


ご参加下さいました皆々様、ありがとうございました。

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熱々里芋のグラタン
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すこしお正月でした^ ^

次回は今年最後のレッスン。
準備するのも楽しみです。
器もそろそろ届く予定^ ^




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by celeb-kitchen | 2017-11-12 09:04 | お料理サロン
2017年 10月 31日

OCTOBER〜NOVEMBER


himeji

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花器は松本伴宏さんの一輪挿しと


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尾形さんの呉須のぶどうの絵付けの大鉢とお揃いの中鉢に…

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重箱から変更〜^_^

皆々様、お待ちしております♪



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by celeb-kitchen | 2017-10-31 10:42 | お料理サロン