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2015年 07月 31日

北新地〜♪



コーヒーセミナー後、大阪へ〜


久しぶりの弘屋さん^_^


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まずは、
のどぐろ&からすみ のどぐろ&うに の前菜
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島ラッキョのアイスと生牡蠣

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ミル貝のアヒージョ  
ハマチのセビーチェ 黒キャベツのカリカリがぴったり!


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爽やかレモンが香るウニの冷製パスタ
お肉はイチボだったかな…
あまりに綺麗に焼けてるのでシェフにお聞きしたら、今はやりの低温ではなく、高温調理ですって^_^
グリーンペッパーと共にいただくと最高に美味‼️


2次会はグランフロントのWWW.Wの予定だったのに、、
間に合いませんでした(~_~;)
以外に早く終わっちゃうのね…

弘屋さん、もうほんとに美味し〜〜い!
おすすめのワインも泡も間違いないです^_^

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by celeb-kitchen | 2015-07-31 13:19


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